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【解锁】口岸购物广场里的越南美食

[2019-07-14 08:12:15] 来源:本站 编辑:小小 点击量:
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导读:原标题:【解锁】口岸购物广场里的越南美食吃酸酸甜甜又清爽开胃的食物,最好还能让人有犹如置身恋爱般的错觉,少一点“油腻”才能打开被炎热所消去的食欲。引用蔡澜先生的话就是:“面前的这一碗牛肉河粉,灼得刚刚够熟的生牛肉,色泽有如少女唇部之粉红。河粉纯白米制造,像她们身上的旗袍,如丝如雪。再将这一口汤喝进口,像一场美妙的爱情。”对

  原标题:【解锁】口岸购物广场里的越南美食

  吃酸酸甜甜又清爽开胃的食物,最好还能让人有犹如置身恋爱般的错觉,少一点“油腻”才能打开被炎热所消去的食欲。

  引用蔡澜先生的话就是:“面前的这一碗牛肉河粉,灼得刚刚够熟的生牛肉,色泽有如少女唇部之粉红。河粉纯白米制造,像她们身上的旗袍,如丝如雪。再将这一口汤喝进口,像一场美妙的爱情。”

  对,就是这味道!

  豆芽、九层塔、青柠、洋葱丝及辣椒,是越南河粉的标准搭配。随便缺了一款都仿佛不完整,失去吃越南河粉的仪式感。

  越南春卷

  春卷之于越南餐有些像饺子之于中餐,几乎是标志性食品。在越南,春卷的种类和做法十分多样,口味更是千变万化。所以,吃越南菜时点一份春卷绝对是不二之选。其中一叶春卷和越南春卷都值得一试。前者以蔬菜为主,菜色鲜嫩,清新爽口;后者则是包裹着肉馅的,据说制作时,通过火候的变化可以去除油腻,基本保持了越南菜清淡自然的口味。

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